Premesso che ogni persona è diversa, per poter sperare di tonificare e aumentare la massa muscolare, è indispensabile programmare almeno 3 o 4 sedute a settimana. Due sarebbero poche, mentre con cinque si rischia il sovrallenamento.

Un allenamento efficace deve durare almeno un’ora, compreso il riscaldamento iniziale e il defaticamento finale. E’ più giusto iniziare con un allenamento che coinvolga tutti i muscoli, cominciando con un attività di fitness completa per dare una sorta di ricondizionamento generale, per poi suddividere i vari distretti muscolari. Dunque, si può allenare un giorno la parte superiore e l’altro giorno quella inferiore, per esempio. A questo punto, dopo aver preso dimestichezza co ngli esercizi, si possono suddividere gli allenamenti in: gambe e dorso, petto e bicipiti, spalle e tricipiti.

Altro discorso molto importante è concentrarsi sugli obiettivi giusti. Lo sbaglio di molti è fissarsi esclusivamente sul peso, senza prendere in considerazione la tecnica di movimento. Ne consegue che si sbaglia la postura e, di conseguenza, si va a rischiare di farsi male alla schiena o alle articolazioni. E’ importante, invece, concentrarsi sul movimento esatto, anche a costo di sacrificare qualche chilo, specialmente all’inizio.

Infine, un accenno per quanto riguarda l’alimentazione di chi vuole aumentare la propria massa muscolare. E’ importante limitare al minimo i grassi, mangiare costantemente carboidrati costanti durante tutta la giornata (così si mantiene costante il livello di glicemia nel sangue) e aggiungere, ovviamente, le proteine. Queste ultime rappresentano il vero nutrimento per il muscolo.

La ricerca è stata condotta osservando un campione di 500 persone, uomini e donne, con problemi di peso. Essi sono stati sottoposti ad un programma semestrale con riduzione dell’apporto calorico giornaliero di 500 calorie, unito a 3 ore di attività fisica a settimana. Il tutto, condito da una bella dormita di 6-8 ore.

Ne è venuto fuori che le persone che avevano rispettato il programma, sono riuscite a dimagrire 4 Kg in 6 mesi, mentre chi aveva avuto problemi di sonno non era riuscito a perdere peso. Dunque, la ricerca conferma quello che già – in fondo – si sapeva: dormire poco manda in tilt il sistema ormonale, porta a mangiare di più e, soprattutto, aumenta i livelli di stress.

In questi giorni d’estate, capita di mangiare qualche gelatino in più del solito e i nostri sensi di colpa hanno il giusto spazio nei nostri pensieri. Per ovviare al problema, qualcuno taglia le calorie più importanti, cioè quelle della colazione. Questa tecnica è sbagliata e peggiora solamente la situazione.

Dopo una lunga notte di digiuno, durante la quale (si spera) non avete mangiato, la colazione serve a riequilibrare i valori dello zucchero nel sangue e darci l’energia per tutta la giornata. La colazione è importante anche ai fini del metabolismo, poiché i pasti ideali all’interno della giornata dovrebbero essere cinque: 3 principali e 2 spuntini. A tal fine, ci sarebbe anche un orario indicativo per fare colazione e questo è indicabile sulla prima mattinata.

L’orario giusto sarebbe tra le 8:30 e le 9:30 e bisogna far colazione entro venti minuti da quando ci si è svegliati. Perché la colazione ideale deve essere consumata così presto? La risposta è molto elementare: concederemo al nostro corpo energia da consumare in un arco di tempo più adeguato per consumare le calorie assunte.

Non solo: facendo una giusta colazione, eviterete il senso di fame che durante la giornata vi porta sempre a spilluccare dal frigo qualcosa di sfizioso. E per i gelatini in più, non preoccupatevi. Fate un po’ di attività fisica anche in questi giorni d’estate e il problema sarà ovviato… e poi, si vive una volta sola!

La Coca-Cola non manca certo di fantasia: via al latte con le bollicine!

A partire da questa settimana, gli abitanti di New York, Los Angeles e San Francisco si troveranno a svolgere il delicato compito di “cavie”, assaggiando e commentando il gusto della nuova bevanda proposta dalla Coca-Cola, il latte frizzante “Vio”. Se le bollicine solleticheranno piacevolmente il palato dei cittadini americani, il prodotto sbarcherà anche in Europa e nel resto del mondo.

La bevanda è a base di latte scremato, acqua frizzante ed è aromatizzato in quattro gusti: mango e pesca, limone, tropicale e frutti di bosco. E siccome anche l’estetica conta,“Vio” si presenta in eleganti bottigliette da 237 millilitri, d’alluminio satinato bianco e con bollicine colorate differenti a seconda del gusto. Ogni bottiglietta garantirebbe il 15% del calcio necessario ogni giorno, oltre alla vitamina C antiossidante. Se le bevande a base di latte sono molto popolari in Asia, in America e in Europa non sono granché conosciute. Da noi dominano il latte col cioccolato o al massimo il frappé, ma nulla di più complesso.

“Vio” fa parte di un progetto più ampio di Coca Cola, il «Pro Life», destinato a sviluppare nuovi prodotti che aumentino l’interesse dei consumatori per il latte. Chissà se le bollicine riusciranno ad averla vinta…In ogni caso, è pur vero che il latte non è più quello di una volta.

Pasqua ormai è alle porte e porterà con se anche la primavera. Primo caldo, prime scollature, primi rotolini. E da lì inizia il panico della tanto attesa prova costume. Inutile però a rinunciare alla bellezza di sedersi con amici e parenti a tavola durante le feste, mettendosi davanti i nostri prelibati piatti.

Il segreto sarebbe non abusare troppo, ma un conto a dirlo un altro è farlo. L’importante è comunque non creare allarmismi anche se si ha qualche chiletto in più. Ricordatevi che non serve a nulla digiunare o seguire diete drastiche, ma serve rimetterci in carreggiata seguendo un piano alimentare con meno carboidrati, più proteine e limitare al minimo indispensabile i grassi.

Innanzi tutto, la prima cosa da fare è calcolare il proprio indice di massa corporea per capire in linea generale com’è la nostra forma fisica. Questo indice mette in rapporto il peso corporeo (espresso in chilogrammi) con l’altezza (espressa in centimetri al quadrato). Per calcolare l’indice di massa corporea, ti consigliamo questo sito web per conoscerlo immediatamente. Una volta ricevuto l’sms con il risultato, date un’occhiata a questa tabella che indica la vostra situazione.

A questo punto, se il valore si aggira tra 18,5 e 25 vi basterà poco per rimettervi in forma. Nel caso il valore superi 25, vi consigliamo vivamente di rivolgervi ad un dietologo o un nutrizionista, che realizzerà per voi il miglior piano alimentare adatto alle esigenze lavorative e di vita quotidiana di ognuno di voi.

Natale è alle porte e sarà davvero difficile resistere a tutto quello che troveremo sulle nostre tavole. Se pensate tuttavia di avere un ottimo autocontrollo, ecco alcuni consigli che vi aiuteranno nell’impresa:

• Non abbuffatevi a pranzo e cena, ma cercate di mantenere la regolarità di 5 pasti quotidiani: una ricca colazione, lo spuntino a metà mattina, pranzo, lo spuntino a metà pomeriggio e la cena (in questo modo non si arriverà a tavola con lo stomaco che brontola, e si riuscirà a “contenersi” un po’ di più).
• Non rinunciate ad un po’ di movimento: anche se la palestra è chiusa per le feste, potete sempre fare delle belle passeggiate, aiutano anche a digerire.
• Bere, bere e bere tanta acqua! Se potete, almeno due litri al giorno.
• Non fate digiuni!!!
• Non evitate la colazione per combattere la pesantezza della cena precedente.
• Quando potete, purificatevi con minestroni senza legumi (per evitare il gonfiore).
• Quando non siete invitati a cena fuori, riducete sale, latticini, legumi, fritti. Cercate di mangiare in modo “sano” quando potete farlo a casa vostra.
• Panini e tartine? Preferite il ripieno di prosciutto, preferibilmente crudo.
• Spezzate la vostra giornata con la frutta (no alle banane, troppo caloriche).
• Sì al Panettone ed al Pandoro, purché non farciti e come alternativa alla colazione.

Comunque vada, non rovinatevi le feste temendo di ingrassare. Da qui all’estate, c’è tutto il tempo per rimediare… L’ideale, ovviamente, sarebbe tenere sempre presenti questi consigli che vi abbiamo appena dato, poiché un regime di alimentazione controllato e l’attività fisica sono alla base di una vita sana.

Torniamo a parlare di Diete! Tra poco arriva Natale e le abbuffate saranno in quantità notevoli, quindi… meglio prevenire! Oggi vi parliamo di un alimento che o lo si ama, o lo si odia. La Zucca! Non è un caso, visto che oggi è Halloween la troverete un po’ ovunque e magari vi ricorderete di questo post.

La zucca la trovate facilmente in questo periodo e si adatta bene all’alimentazione. Ottima per chi vuole stare in forma, con le sue proprietà snellenti e depurative. Si tratta di un vegetale ipocalorico, non a caso i nutrizionisti spesso la inseriscono nei regimi di dieta controllata. Ha un doppio vantaggio: per ogni etto di zucca che mangiamo, avremo ingerito solamente 18 calorie, ma ben 300 mg di potassio. Un toccasana contro la ridenzione idrica.

Se volete lanciarvi sui fornelli per preparare qualcosina, vi consigliamo anche di fare un giro su ChefBlog, dal quale ci ispireremo anche noi per un piatto con la zucca protagonista!

Spesso sentiamo dire che l’ananas è ottimo nella dieta perché brucia i grassi. Magari fosse vero! In realtà è un frutto esotico che spesso viene indicato dai nutrizionisti nei regimi alimentari controllati, ma non ha nessuna proprietà miracolosa contro i grassi.

In realtà, l’ananas è ricco di una sostanza proteolitica chiamata bromelina. Questa ha la capacità di far digerire meglio una certa quantità di proteine, favorendo il metabolismo. Quindi l’ananas ha un effetto digerente! Certo, non è un granché se mangiate ananas sciroppato, deve essere fresco e consumato subito dopo i pasti.

Una recente ricerca scientifica ha evidenziato che fare una scorpacciata di proteine a colazione permette di affrontare la giornata in maniera migliore. I ricercatori hanno testato questa soluzioni con due gruppi di persone con regime alimentare differente: il primo gruppo assumeva proteine durante l’arco della giornata, mentre il secondo gruppo concentrava un pasto proteico solamente a colazione.

L’obiettivo era capire se grazie alle proteine era possibile ridurre l’appetito per il resto della giornata e quale fosse il momento migliore per questo pasto. Bene, il risultato è stato che una colazione proteica riduce effettivamente la sensazione di fame, eliminando di fatto gli spuntini extra-pasto che di solito sono quelli che ci rovinano!

Questo però non succede se la razione extra di proteine viene consumata durante un altro momento della giornata. State pensando a farvi due uova a colazione…?

Rientrati dalle vacanze, il problema che ci accomuna sia ragazzi che ragazze è sempre lo stesso: ritornare in forma! Si sa che tra orari sballati, cene fuori quasi tutte le sere, pizzate con gli amici e chi più ne ha più ne metta, qualche chiletto lo si mette.

Innanzi tutto è fondamentale riprendere l’attività fisica, senza voler strafare da subito. Fare degli esercizi aerobici ed anaerobici con poco carico, tanto per riattivare i vostri muscoli. Detto questo, la vostra alimentazione sarà fondamentale! Sconsigliamo fortemente le Diete “fai da te” perché fareste più danno che bene. Consultate un nutrizionista se voleste mettervi a dieta seriamente! Noi oggi ci limitiamo a fornirvi una lista di 10 cibi brucia grasso:

1. Legumi: accrescono la massa muscolare, aiutano la digestione e il consumo di grassi. Contengono fibre, proteine e ferro; aiutano a combattere obesità e ipertensione.

2. Frutta secca: fa bene, ma non abusatene, perché contengono grassi monoinsaturi. La frutta secca accresce la massa muscolare e previene la fame nervosa. Ottima risorsa di magnesio, fosforo e vitamina E.

3. Verdura a foglie verdi: prevengono l’obesità, l’infarto e l’osteoporosi, oltre che bruciare grassi. Sono una fonte insostituibile di vitamine A, C, e K, betacarotene, calcio e fibre! Non fatevele mancare mai!

4. Latticini: oltre a stimolare il dimagrimento localizzato, prevengono l’osteoporosi. Ottima fonte di proteine e vitamine A e B12.

5. Farina d’avena istantanea: aprite bene le orecchie, perché questo alimento riduce il colesterolo, regola la glicemia e aumenta la potenza sessuale.

6. Tacchino: favorisce il tono muscolare e potenza il sistema immunitario.

7. Uova: brucia i grassi in eccesso, potenziano i muscoli e combattono l’obesità.

8. Cereali integrali: prevengono l’accumulo di grasso viscerale e stimolano il metabolismo.

9. Olio d’oliva: mettetene un cucchiaino come condimento, non abusatene. Rinforza il sistema immunitario e riduce il colesterolo. Ideale per la prevenzione da infarti e obesità.

10. Spezie: anch’esse stimolano il metabolismo e combattono la stitichezza.